Epidemia Salmonelli w… Kratom? Jak ten zarazek może dostać się do suplementów

  • Vlad Krasen
  • 0
  • 3534
  • 760

Urzędnicy służby zdrowia ponownie ostrzegają Amerykanów, aby nie spożywali kratomu, ale tym razem to nie skutki suplementu są niepokojące, ale zamiast tego, że substancja może być zanieczyszczona Salmonella.

Dzisiaj (20 lutego) Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) ogłosiły nową epidemię Salmonella przywiązany do kratomu. Jak dotąd wybuch epidemii zachorował 28 osób w wieku od 6 do 67 lat w 20 stanach. Spośród nich 11 osób było hospitalizowanych, podało CDC. (Wcześniej w tym miesiącu amerykańska Agencja ds.Żywności i Leków [FDA] wezwała konsumentów do niestosowania kratomu w oparciu o ustalenia agencji, że suplement zawiera związki opioidowe).

Podczas wywiadów z pacjentami na temat tego, co jedli w miesiącach poprzedzających zachorowanie, ośmiu z 11 pacjentów (73 procent) powiedziało, że spożywało kratom tabletki, proszki lub herbaty, zgodnie z danymi CDC. Jednak urzędnicy ds. Zdrowia nie zidentyfikowali jeszcze konkretnej marki ani dostawcy suplementów kratom związanych z epidemią.

„Ponieważ nie zidentyfikowano żadnego wspólnego źródła kratomu skażonego Salmonellą, CDC odradza spożywanie jakiegokolwiek kratomu” - powiedziała agencja. [7 najważniejszych zarazków w żywności, które powodują chorobę]

Kratom, znany również jako Mitragyna speciosa, to roślina, która rośnie w Tajlandii, Malezji, Indonezji i Papui Nowej Gwinei, według FDA. Produkty ziołowe zawierające kratom zyskują popularność w USA - ludzie zgłaszają, że przyjmują te produkty w celu leczenia bólu, lęku lub depresji, a także objawów odstawienia opioidów.

ZA Salmonella Epidemia związana z suplementami ziołowymi „nie jest wielką niespodzianką” - powiedział Benjamin Chapman, profesor nadzwyczajny i specjalista ds. bezpieczeństwa żywności na North Carolina State University.

To dlatego, że kiedy Salmonella Bakterie są poddawane gorącym, suchym temperaturom - tak jak w przypadku suszenia roślin podczas procesu tworzenia suplementów - mikroby w rzeczywistości wchodzą w stan, w którym się zakonserwują, powiedział Chapman.

„Suche upały sprawiają, że jest bardziej trwały w żywności lub składniku” - powiedział Chapman. W tym stanie może pozostawać w pożywieniu lub suplemencie „przez długi, długi czas - lata” - dodał.

Plik Salmonella Chapman powiedział, że bakterie mogły znajdować się na samej roślinie lub w wodzie do nawadniania roślin. Możliwe jest również, że suplementy zostały zanieczyszczone Salmonella gdzieś w trakcie procesu produkcyjnego, powiedział. (Salmonella bakterie zwykle żyją w jelitach zwierząt i ludzi i dostają się do środowiska z kałem, zgodnie z Mayo Clinic).

Objawy Salmonella infekcja obejmuje biegunkę, gorączkę i skurcze brzucha, które występują między 12 a 72 godziną po zakażeniu, zgodnie z danymi CDC. Choroba trwa zwykle od czterech do siedmiu dni, a większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia. Ale w niektórych przypadkach biegunka może być tak ciężka, że ​​osoba musi być hospitalizowana. Ciężki: Silny Salmonella zakażenia najczęściej występują u małych dzieci, osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym.

Badanie nowego Salmonella epidemia trwa, a zalecenia CDC mogą ulec zmianie, gdy będzie dostępnych więcej informacji.

6 lutego FDA poinformowała, że ​​produkty kratom zostały powiązane z 44 zgonami; Jednak te zgony często dotyczyły innych substancji oprócz kratomu.

Oryginalny artykuł na .




Jeszcze bez komentarzy

Najciekawsze artykuły o tajemnicach i odkryciach. Wiele przydatnych informacji o wszystkim
Artykuły o nauce, kosmosie, technologii, zdrowiu, środowisku, kulturze i historii. Wyjaśniasz tysiące tematów, abyś wiedział, jak wszystko działa