Czy biopaliwa konkurują z żywnością?

Galeria zdjęć: Pojazdy na paliwo alternatywne Czy może istnieć równowaga między zapotrzebowaniem na żywność a zapotrzebowaniem na paliwa odnawialne? Zobacz więcej zdjęć pojazdów napędzanych paliwami alternatywnymi. Hemera / Thinkstock

Z niektórych perspektyw biopaliwa wydają się korzystną sytuacją. Mogą być produkowane w kraju, pracować w istniejących silnikach benzynowych i wysokoprężnych i emitować znacznie czystsze emisje niż paliwa kopalne. Wygląda na to, że jest to raj dla połączonych celów bezpieczeństwa energetycznego i ochrony środowiska.

Istnieje jednak inny środek bezpieczeństwa, który wielu analityków obserwuje z niepokojem, jeśli chodzi o biopaliwa: bezpieczeństwo żywnościowe. Mówiąc najprościej, bezpieczeństwo żywnościowe to zdolność regionu lub kraju do zapewnienia podstawowego pożywienia mieszkańcom [źródło: Naylor]. Ponieważ wiele popularnych upraw biopaliw jest również powszechnie stosowanych jako podstawowe pożywienie, krytycy masowej produkcji biopaliw ostrzegają, że wzrost popytu na biopaliwa może przeciążyć zdolności rolnicze, pozostawiając części świata głodne, podczas gdy inne wysyłają nadające się do użytku źródło pożywienia z rury wydechowej.

Ale czy jest to możliwe do zweryfikowania zagrożenie? Czy przejście na czystsze paliwo pochodzenia roślinnego jest rzeczywiście krokiem wstecz pod względem zdolności świata do walki z głodem? Odpowiedź nie jest tak prosta, jak jedno czy drugie; to złożony problem, którego rozwiązanie zależy w dużej mierze od tego, jak nasze nawyki będą ewoluować w przyszłości.

Zawartość

1. Biopaliwa wpływają na ceny artykułów spożywczych
2. Zwiększanie podaży w celu zaspokojenia popytu
3. Odpowiedź? To wszystko zależy

Cena wielu artykułów spożywczych, w tym kukurydzy, soi i innych zbóż wytwarzających olej, waha się w zależności od prostych czynników rynkowych, takich jak podaż i popyt. Nie powinno więc dziwić, że naukowcy przypisują nieco mniej niż dwa procent wzrostu cen surowców żywnościowych w ostatnich latach rosnącemu popytowi na biopaliwa [źródło: Naylor]. Chociaż analitycy nie przewidują gwałtownych skoków cen żywności, spodziewają się, że podobnie jak inne zmiany cen na rynku towarów, doprowadzą one do wzrostu cen żywności, takiej jak płatki, chleb, mleko i mięso..

Te dwie ostatnie pozycje mogą wydawać się dziwne, że są ofiarami zmian cen wywołanych przez biopaliwa, ale wiele roślin uprawnych do produkcji biopaliw jest w dużej mierze produkowanych w celu żywienia zwierząt. Na przykład, gdy cena kukurydzy rośnie, hodowcy trzody chlewnej widzą wzrost ceny ich świń. Rolnicy z kolei żądają wyższych cen za swoją wieprzowinę, którą sprzedawcy i restauratorzy przekazują konsumentom. Niezależnie od tego, czy stek, bekon, jajka czy mleko, spadek wahań cen jest faktem ekonomicznym [źródło: Businessweek].

Wiele obaw związanych z biopaliwami i rynkiem surowców wynika ze spekulacji na temat tego, jak produkcja paliw wpłynie na równanie cena / popyt. Na przykład w 2006 r. Producenci etanolu stanowili jedną piątą rynku kukurydzy w USA. Jeśli popyt na etanol wzrośnie z powodu przepisów rządowych, krytycy twierdzą, że popyt może pochłaniać połowę kukurydzy tego kraju, zmuszając innych użytkowników tego podstawowego warzywa. podnieść ceny [źródło: Businessweek].

Ale przeciwdziałanie tej krytyce to kolejna, bardziej optymistyczna prognoza: że zwiększony popyt na biopaliwa, w przeciwieństwie do zapotrzebowania na ograniczone zasoby paliw kopalnych, może przekształcić się w zwiększoną podaż.

Olej z nasion palmowych jest świetnym kandydatem dla dużych producentów biopaliw, ponieważ wytwarza takie wysokoenergetyczne biopaliwo. iStockphoto / Thinkstock

Około 13 procent powierzchni Ziemi jest wykorzystywane do produkcji żywności [źródło: Businessweek]. Zwolennicy biopaliw argumentują, że wraz ze wzrostem popularności paliw pochodzenia roślinnego rolnicy zaspokoją rosnący popyt, sadząc więcej areałów, zwiększając w ten sposób całkowitą podaż i zaspokajając zarówno zapotrzebowanie na żywność, jak i paliwa. W końcu amerykańscy rolnicy odpowiedzieli na popyt w 2006 roku, sadząc około 10 milionów dodatkowych akrów kukurydzy w następnym sezonie [źródło: Businessweek]. Jednak nie każdy producent zareagował na zapotrzebowanie na biopaliwa w ten sam sposób. W rzeczywistości niektórzy podjęli się zwiększenia produkcji zasobów w sposób, który mógłby całkowicie przeważyć nad korzyściami płynącymi z paliw pochodzenia roślinnego.

Olej palmowy może wytwarzać jedne z biopaliw o największej gęstości energetycznej, co czyni go głównym kandydatem dla dużych producentów biopaliw. Jednak popyt na biopaliwo na bazie oleju palmowego w Europie w połowie 2000 roku pobudził rozwój ogromnych plantacji oleju palmowego w Azji Południowo-Wschodniej. Lasy deszczowe zostały wyrównane, aby zrobić miejsce dla gospodarstw: według niektórych szacunków ponad 80% wylesiania w Malezji w okresie 15 lat przed 2000 r. Było spowodowane ekspansją plantacji oleju palmowego [źródło: Rosenthal].

W Stanach Zjednoczonych producenci kukurydzy mogą w dużym stopniu obciążyć infrastrukturę wodną, ​​zwiększając skalę, aby sprostać zapotrzebowaniu na biopaliwa. Etanol produkowany z kukurydzy uprawianej na Wielkich Równinach i stanach zachodnich wymaga znacznie więcej nawadniania niż równoważna ilość etanolu produkowana w stanach bardziej wilgotnych. Biopaliwo, które jest przyjazne dla środowiska w jednej części świata, może być katastrofą w innym regionie [źródło: McKenna].

Niezliczone czynniki składające się na równanie między żywnością a biopaliwem są złożone i różnią się w zależności od sytuacji. Podczas gdy infrastruktura rolnicza w jednym regionie, klimat i zużycie paliw mogą uczynić go idealnym miejscem do przestawienia się na paliwo roślinne, inny region może stanąć w obliczu koszmaru logistycznych, środowiskowych i ekonomicznych przeszkód, które sprawiają, że biopaliwa są gorszym rozwiązaniem niż paliwa kopalne.

Prawdopodobnie są części świata, w których istnieje ryzyko utraty bezpieczeństwa żywnościowego w pędu do produkcji biopaliw dla zagranicznych konsumentów. Jednak staranna selekcja upraw, inteligentna polityka rolna i rozsądne wykorzystanie energii, w odpowiedniej kombinacji dla danego regionu, mogą zapewnić równowagę między popytem na te odnawialne paliwa a podstawową potrzebą żywieniową człowieka..

Powiązane artykuły

• Inteligentne samochody: biopaliwa
• Jak działa Biodiesel
• Czy samochody ze smarem są legalne?
• Czy paliwa alternatywne wyczerpią światowe dostawy kukurydzy?

Źródła

• Alexander, C. et. glin. „Biopaliwa i ich wpływ na ceny żywności”. Przedłużenie Purdue. ID-346-W.
• Brooks, Bob. „Silnik benzynowy napędzany wodorem”. .com. 2010. (21 listopada 2010) https: //consumerguideauto..com/the-hydrogen-boosted-gasoline-engine-cga.htm
• Tydzień biznesu. „Jedzenie kontra paliwo”. 5 lutego 2007. (15 listopada 2010) http://www.businessweek.com/magazine/content/07_06/b4020093.htm
• Chu, Jennifer. „Odnowienie produkcji etanolu celulozowego”. Przegląd technologii MIT. 2010. (15 listopada 2010) http://www.technologyreview.com/energy/22774/
• Chungsiriporna, J. i in. „Badanie w kierunku czystszej produkcji w olejarniach palmowych: modelowanie separacji oleju za pomocą poziomego osadnika”. Asian Journal of Energy and Environment. Vol. 6, wydanie 1. 2005.
• Technologie kogeneracyjne. „Transestryfikacja”. 2002. (15 listopada 2010) http://www.cogeneration.net/transesterification.htm
• Demirbas, Ayhan. „Produkcja biodiesla z olejów roślinnych metodą katalitycznej i niekatalitycznej transestryfikacji metanolu w stanie nadkrytycznym”. Postęp w nauce o energii i spalaniu. Vol. 31. Strony 466-487. Wrzesień 2005.
• DIY.org. „Jak używać oleju lnianego”. 29 lipca 2004. (16 listopada 2010) http://www.diyinfo.org/wiki/How_To_Use_Linseed_Oil
• Ekin, Zehra. „Resurgence of Safflower (Carthamus tinctorius L.) A Global View”. Journal of Agronomy. 2005. 4 (2): 83-87.
• Ferrari, Roseli Ap. „Stabilność oksydacyjna biodiesla z estrów etylowych kwasów tłuszczowych oleju sojowego”. Scientia Agricola. Vol. 62. marzec 2005.
• Fishbien, Toby. „George Washington Carver”. 1998. (18 listopada 2010) http://www.lib.iastate.edu/spcl/gwc/bio.html
• Global Biofuels Ltd. 2008. (20 listopada 2010) http://www.globalbiofuelsltd.com/products/safflower.html
• Healthline.com „Krokosz barwierski”. 2005. (18 listopada 2010) http://www.healthline.com/natstandardcontent/safflower
• Hill, Jason. „Środowiskowe, ekonomiczne i energetyczne koszty i korzyści biodiesla i biopaliw etanolowych”. Materiały z National Academy of Sciences. Vol. 103. lipiec 2006.
• Hymowitz, Theodore. „Soja: historia sukcesu”. University of Illinois. (11 listopada 2010) http://nsrl.illinois.edu/aboutsoy/Success.pdf
• Jimmerson, Jason i Smith, Vince. Krokosz barwierski. Briefing nr 58, Centrum Polityki Marketingowej Rolnictwa. Listopad 2005.
• Podróż do wieczności. „Wydajność i charakterystyka ropy naftowej”. (19 listopada 2010) http://journeytoforever.org/biodiesel_yield.html
• Lau, M. i in. „Ekonomika etanolu ze słodkiego sorgo przy zastosowaniu procesu MixAlco”. Centrum Polityki Rolno-Spożywczej. Uniwersytet Texas A&M. 11 sierpnia 2006.
• McKenna, Phil. „Pomiar pragnienia wody w etanolu z kukurydzy”. Przegląd technologii MIT. 14 kwietnia 2009. (15 listopada 2010) http://www.technologyreview.com/energy/22428/page2/
• Mohibbe Azam, M. „Perspektywy i potencjał estrów metylowych kwasów tłuszczowych niektórych nietradycyjnych olejów z nasion do wykorzystania jako biodiesel w Indiach”. Biomasa i bioenergia. Vol. 29. Strony 293-302. Maj 2005.
• National Cottonseed Products Association. "Olej z nasion bawełny." 2002. (20 listopada 2010) http://www.cottonseed.com/publications/csobro.asp
• Nave, R. „Elektroliza wody”. (20 listopada 2010) http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbase/thermo/electrol.html
• Naylor, R. i in. „Efekt falowania: biopaliwa, bezpieczeństwo żywności i środowisko”. Środowisko. Vol. 49 (9): 30–43. Listopad 2007.
• Osborne, T. i Lafayette, M. „Zastosowanie nasion bawełny jako pożywienia”. The Journal of Biological Chemistry. Vol. 29, 2. 1917.
• Pimentel, D. and Patzek, T. „Produkcja etanolu przy użyciu kukurydzy, trawy rózgowej i drewna”. Produkcja biodiesla przy użyciu soi i słonecznika. Badania zasobów naturalnych. Vol. 14, nr 1 marca 2005.
• Planet For Life. „Wodór dla transportu”. (20 listopada 2010) http://planetforlife.com/h2/h2swiss.html
• Rexresearch.com. „Gaźnik elektrolityczny Henry'ego Garretta”. (18 listopada 2010) http://www.rexresearch.com/hyfuel/garrett/garrett.htm
• Ridges, Leisa i in. „Korzyści ze stosowania soi i siemienia lnianego w obniżaniu poziomu cholesterolu”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 10 (3): 204-211. 2001.
• Rosenthal, Elisabeth. „Kiedyś paliwo marzeń, olej palmowy może być eko-koszmarem”. The New York Times. 31 stycznia 2001 r. (16 listopada 2010 r.) Http://www.nytimes.com/2007/01/31/business/worldbusiness/31biofuel.html?adxnnl=1&adxnnlx=1290625375-G4EOxMpw99oBdvPcW6DvCw
• Scharlemann, J.P.W. i Laurence, W. „How Green are Biopuels?” Nauka. Vol. 319. styczeń 2008.
• Shakashiri. „Substancja chemiczna tygodnia: etanol”. 5 lutego 2009. (15 listopada 2010) http://scifun.chem.wisc.edu/chemweek/pdf/ethanol.pdf
• Shirke Biofuels. „Uprawa siemienia lnianego”. (20 listopada 2010) http://www.shirkebiofuels.com/linseed.htm
• Smith, Andrew F. „Orzeszki ziemne: znakomita historia groszku goober”. 2002.
• Uniwersytet Stanford. "Wodór." 31 grudnia 1995. (20 listopada 2010) http://www-formal.stanford.edu/jmc/progress/hydrogen.html
• Amerykańska Rada Zbożowa. "Sorgo." 2010. (21 listopada 2010) http://www.grains.org/sorghum
• Wallace, Alfred Russell. „Palmy Amazonii i ich zastosowania”. 1853.
• Wang, R. i in. „Produkcja biodiesla poprzez transestryfikację oleju z nasion bawełny za pomocą stałych katalizatorów kwasowych”. Chiński Journal of Process Engineering. 6 (4): 571-575. 2006.