Rudolf Cole
0 
4912
101
Weganie powinni spożywać różnorodne produkty spożywcze, aby zachować zdrową dietę. Zobacz więcej zdjęć warzyw. © Fotograf: Coldfusion | Agencja: Dreamstime Co jadłeś dziś rano na śniadanie? Płatki z mlekiem? Jajka i bekon? Może tylko herbatę z miodem? Nie, jeśli jesteś wegański. Weganie idą o kilka kroków dalej w kierunku podstawowego wegetarianizmu. Zamiast powstrzymywać się od jedzenia tylko ryb i mięsa, weganie unikają jedzenia, noszenia lub używania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego. Oznacza to brak jajek ani nabiału, miodu, skóry, futra, wełny czy jedwabiu oraz żadnych kosmetyków i środków chemicznych testowanych na zwierzętach.
Jednak weganie mogą jeść dużo. Vegan Society zaleca zdrowe porcje warzyw, owoców, zbóż, roślin strączkowych, olejów i wzbogaconych produktów niemlecznych, takich jak mleko sojowe. Niektórzy weganie jedzą np. Substytuty mięsa tempeh, tofu lub białko pszeniczne, czasami nazywane seitan. Weganie przyjmują również suplementy witaminy B12, witaminy D i wapnia, aby uzupełnić wszelkie niedobory dietetyczne.
Ale dlaczego ludzie wybierają tę restrykcyjną dietę? Jak daleko niektórzy ludzie sięgają po weganizm? W tym artykule odpowiemy na te pytania i dowiemy się trochę o historii weganizmu.