Jacob Hoover
0 
1638
183
CHICAGO - Picie filiżanki herbaty lub spożywanie garści jagód dziennie może pomóc w ochronie przed chorobami serca - sugerują nowe badania.
Badania, zaprezentowane tu wczoraj (10 listopada) na dorocznym spotkaniu Sesji Naukowych American Heart Association, wykazały, że codzienne spożywanie niewielkich ilości flawonoidów - związków występujących w jagodach, herbacie, czekoladzie, winie i wielu innych owocach i roślinach - było związane z mniejszym ryzykiem chorób serca.
To skojarzenie (którego nie należy mylić z ustaleniem przyczynowo-skutkowym) nie jest nowe; Poprzednie badania również wykazały związek między flawonoidami a ryzykiem chorób serca. Jednak nowe badanie - jedno z największych dotychczas przeprowadzonych - dostarcza silniejszych dowodów na to, że flawonoidy mogą chronić serce - powiedział współautor badania Nicola Bondonno, badacz z tytułem doktora w School of Biomedical Science na University of Western Australia. . [5 zaskakujących sposobów na zdrowie serca]
W badaniu Bondonno i jej zespół przeanalizowali dane prawie 53 000 osób, które brały udział w długotrwałych duńskich badaniach dotyczących diety, raka i zdrowia, które rozpoczęły się w latach 90. Na początku tego badania uczestnicy wypełnili kwestionariusz zawierający informacje o tym, jakie rodzaje żywności jedli i jak często je jedli. Następnie badacze śledzili stan zdrowia uczestników przez ponad dwie dekady.
Po 23-letnim okresie obserwacji około 12 000 uczestników zapadło na jakąś chorobę serca.
Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy zgłaszali spożywanie około 500 miligramów lub więcej flawonoidów dziennie, mieli mniejsze ryzyko rozwoju choroby niedokrwiennej serca (gdzie główne naczynia krwionośne serca są zwężone, zmniejszając przepływ krwi do serca), udaru i choroby tętnic obwodowych (gdzie naczynia krwionośne w organizmie są zwężone, co zmniejsza przepływ krwi w całym organizmie). Naukowcy stwierdzili, że w przypadku tego ostatniego skojarzenie było największe.
Bondonno zauważył, że 500 mg flawonoidów jest „bardzo łatwe do spożycia w jeden dzień”. Taką ilość flawonoidów dostałbyś z „filiżanki herbaty, garści jagód, może nawet brokułów” - powiedziała. Odkryli również, że średnio nie ma większego znaczenia, o ile więcej flawonoidów spożywali zdrowi ludzie po przekroczeniu progu 500 mg / dzień..
Bondonno powiedział, że powodem, dla którego flawonoidy mogą pełnić rolę ochronną przed chorobami serca, są ich właściwości przeciwzapalne. - Zapalenie jest czynnikiem ryzyka chorób serca - powiedziała.
Naukowcy zauważyli, że związek między flawonoidami a zmniejszonym ryzykiem chorób serca jest różny dla różnych grup ludzi. Na przykład związek między flawonoidami a zmniejszonym ryzykiem chorób serca u palaczy nie został zaobserwowany przy 500 mg flawonoidów dziennie; raczej palacze musieli jeść więcej flawonoidów, aby związek był widoczny. Podobne wyniki uzyskano u osób pijących alkohol iu mężczyzn. Jednak to w tych trzech grupach naukowcy odkryli, że spożycie flawonoidów było związane z największym zmniejszeniem ryzyka.
W swojej analizie Bondonno i jej zespół postarali się wziąć pod uwagę całą dietę ludzi, ponieważ ludzie, którzy jedzą dużo owoców i warzyw (a z kolei spożywają dużo flawonoidów), mają ogólnie lepszą dietę, jedząc więcej błonnika i ryb oraz mniej przetworzonej żywności, które są „związane z chorobami serca” - powiedział Bondonno. Kiedy dostosowali się do tych diet w swoim raporcie, odkryli, że związek między spożyciem flawonoidów a zmniejszonym ryzykiem chorób serca nadal istnieje, ale jest nieco słabszy. Innymi słowy, flawonoidy mogą nie odgrywać tak dużej roli w ryzyku chorób serca, jak ogólnie zdrowa dieta. [11 powodów, dla których przetworzona żywność różni się od prawdziwej żywności]
Co więcej, badanie zostało przeprowadzone tylko na Duńczykach i chociaż tych wyników nie należy ekstrapolować, „tego rodzaju skojarzenia zaobserwowano w innych populacjach” - powiedział Bondonno..
Odkrycia nie zostały jeszcze opublikowane w recenzowanym czasopiśmie.
Pierwotnie opublikowano w dniu .