Vova Krasen
0 
4170
333
Nastolatek, który przez lata jadł tylko frytki, frytki i inne niezdrowe jedzenie, powoli stracił wzrok w wyniku złej diety - wynika z nowego raportu ze sprawy.
Przypadek podkreśla być może mało znany fakt dotyczący złej diety: oprócz tego, że są związane z otyłością, chorobami serca i rakiem, „mogą również trwale uszkodzić układ nerwowy, zwłaszcza wzrok”, zgodnie z opublikowanym dzisiaj raportem (wrzesień. 2) w czasopiśmie Annals of Internal Medicine.
Problemy nastolatka zaczęły się w wieku 14 lat, kiedy udał się do lekarza, skarżąc się na zmęczenie.
Według raportu, nastolatek był „wybrednym zjadaczem”, a badania krwi wykazały, że ma anemię i niski poziom witaminy B12. Leczył go zastrzykami witaminy B12 wraz z poradami, jak poprawić dietę.
Związane z: 11 powodów, dla których przetworzona żywność różni się od prawdziwej żywności
Jednak w wieku 15 lat zaczął cierpieć na utratę słuchu i problemy ze wzrokiem, ale lekarze nie mogli znaleźć przyczyny - wyniki MRI i badania wzroku były normalne.
W ciągu następnych dwóch lat wzrok nastolatka stawał się coraz gorszy. Kiedy chłopiec miał 17 lat, badanie wzroku wykazało, że jego wzrok wynosi 20/200 w obu oczach, co stanowi próg bycia „prawnie niewidomym” w Stanach Zjednoczonych..
Dalsze testy wykazały, że u nastolatka doszło do uszkodzenia nerwu wzrokowego, wiązki włókien nerwowych łączących tylną część oka z mózgiem. Ponadto nastolatek nadal miał niski poziom witaminy B12, a także niski poziom miedzi, selenu i witaminy D..
Te braki skłoniły lekarzy do pytania nastolatka o jedzenie, które zjadał. „Pacjent wyznał, że od szkoły podstawowej nie jadłby pewnych rodzajów jedzenia” - napisali w raporcie autorzy z University of Bristol w Wielkiej Brytanii. Powiedział lekarzom, że jedyne, co zjadł, to frytki, frytki - a konkretnie Pringles - biały chleb, przetworzone plastry szynki i kiełbasa.
Po wykluczeniu innych możliwych przyczyn utraty wzroku u nastolatka zdiagnozowano żywieniową neuropatię wzrokową lub uszkodzenie nerwu wzrokowego, które jest wynikiem niedoborów żywieniowych. Stan ten może być spowodowany narkotykami, złym wchłanianiem pokarmu, złą dietą lub nadużywaniem alkoholu. „Przyczyny czysto dietetyczne są rzadkie w krajach rozwiniętych” - stwierdzili autorzy.
Wiadomo, że witaminy z grupy B są niezbędne w wielu reakcjach komórkowych, a niedobory tych witamin mogą prowadzić do gromadzenia się toksycznych produktów ubocznych metabolizmu, a ostatecznie do uszkodzenia komórek nerwowych, według University of Iowa.
Utrata wzroku w wyniku odżywczej neuropatii nerwu wzrokowego jest potencjalnie odwracalna, jeśli zostanie wykryta wcześnie. Jednak zanim zdiagnozowano nastolatka, utrata wzroku była trwała. Co więcej, noszenie okularów nie poprawiłoby wzroku nastolatka, ponieważ uszkodzenia nerwu wzrokowego nie mogą być korygowane za pomocą soczewek, powiedział główny autor badania dr Denize Atan, starszy wykładowca okulistyki w Bristol Medical School i Bristol Eye Hospital..
Nastolatkowi przepisano suplementy diety, które zapobiegały pogorszeniu się utraty wzroku.
Nastolatka została również skierowana do poradni zdrowia psychicznego z powodu zaburzeń odżywiania. Naukowcy zauważają, że dieta nastolatków była czymś więcej niż tylko „wybrednym jedzeniem”, ponieważ była bardzo restrykcyjna i powodowała liczne niedobory żywieniowe.
Stosunkowo nowa diagnoza znana jako „zaburzenie polegające na ograniczaniu spożycia pokarmów” (wcześniej znane jako „zaburzenie selektywnego odżywiania”) obejmuje brak zainteresowania jedzeniem lub unikanie pokarmów o określonej konsystencji, kolorze itp., Bez obawy o wagę ciała lub kształt. Choroba zwykle zaczyna się w dzieciństwie, a pacjenci często mają normalny wskaźnik masy ciała (BMI), tak jak w przypadku tego pacjenta - stwierdzili autorzy..
- 10 sposobów promowania zdrowych nawyków żywieniowych dzieci
- 9 obrzydliwych rzeczy, które FDA dopuszcza w jedzeniu
- 9 dziwnych sposobów, w jakie dzieci mogą się zranić
Pierwotnie opublikowano w dniu .